Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
TEMPO.CO, Jakarta - Jerome Kurnia, pemeran utama film Rahasia Rasa (2025) tak sekadar berakting memasak di depan kamera. Untuk mendalami perannya sebagai Ressa, seorang koki ternama, ia merasa harus benar-benar memahami dunia kuliner. Jerome menuturkan bahwa persiapannya untuk karakter ini tidak main-main.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
“Saya harus benar-benar belajar memasak dan memahami teknik seorang chef,” ujar Jerome dalam konferensi pers di kawasan Kuningan, Jakarta Selatan, Kamis, 13 Februari 2025. Hanung Bramantyo, sang sutradara, bahkan mendatangkan Gregory, seorang food stylist kenamaan untuk membimbingnya belajar. "Semua itu demi memberikan yang terbaik untuk film. Ini adalah pengalaman luar biasa,” ungkapnya.
Merekam Jejak Kuliner Nusantara
Film garapan Anak Muda Jago bersama Dapur Film ini menampilkan warisan kuliner Nusantara dalam visual menggugah selera. Penulis naskah Rahasia Rasa, Adi Nugroho, dalam kesempatan yang sama juga menyebut bahwa film ini bukan hanya karya yang mengangkat tema kuliner, melainkan upaya merekam kekayaan gastronomi Indonesia.
Ia lalu merujuk kepada buku legendaris resep masakan Nusantara yaitu Mustikarasa yang diprakasai oleh Presiden ke-1 Soekarno pada 1964. “Ini salah satu arsip gastronomi Indonesia paling lengkap. Dan keinginan kami gimana caranya agar orang-orang Indonesia kembali melirik buku itu,” ucapnya.
Penulis film Rahasia Rasa Adi Nugroho pada Press Conference & Press Screening Film Rahasia Rasa di Epicentrum, Kuningan, Jakarta, 13 Februari 2025. Tempo/Martin Yogi Pardamean
Film ini menyoroti beragam masakan khas Indonesia, dengan harapan generasi muda lebih menghargai cita rasa lokal. Adi juga menekankan bahwa kuliner Indonesia punya kualitas rasa yang tak kalah dari produk luar negeri dan mereka ingin anak muda lebih mengenal fakta tersebut.
Perjalanan Koki yang Kehilangan Indra Pengecap
Kisah Rahasia Rasa berpusat pada Ressa (Jerome Kurnia), seorang koki kenamaan yang kehilangan indra pengecap akibat kecelakaan. Dalam upaya memulihkan dirinya, ia kembali ke kampung halaman dan bertemu dengan Tika (Nadya Arina), koki rumahan yang mewarisi resep-resep klasik dari buku legendaris Mustikarasa.
Buku yang diprakarsai Presiden Soekarno pada 1964 itu menjadi kunci dalam perjalanan Ressa mengenali kembali rasa dan ingatan masa lalunya. Tika mendapat buku itu dari keluarganya, Mbah Wangsa (Yati Surachman). Di antara pencarian rasa, benih cinta mulai tumbuh antara Ressa dan Tika. Namun, perjalanan mereka tak mudah. Kehadiran Broto (Slamet Rahardjo) dan Dinda (Valerie Thomas), serta Alex (Ciccio Manassero) menambah kompleksitas konflik dan mewarnai dinamika cerita. Film Rahasia Rasa dijadwalkan tayang di bioskop Tanah Air mulai Kamis, 20 Februari 2025.
Foto 
