Antikuliner

PERINGATAN Hari Kartini menjadi momen kampanye antikuliner ala Kafi Kurnia. "Saat resto-resto kita sibuk mengusung menu internasional, mari kembali ke makanan tradisional," katanya di Dapur Babah Elite di kawasan Jalan Veteran, Jakarta Pusat, Kamis lalu. Diresmikan Megawati Soekarnoputri pada Oktober 2004, restoran ini menjadi tempat bersantap Paul Wolfowitz ketika ke Jakarta, Januari lalu.

Untuk menyambut kampanye antikuliner, pemilik Dapur Babah Elite ini, Kafi, menyiapkan belasan koki dari sejumlah kota di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Mereka yang meramu aneka makanan tradisional yang diberi judul "Masakan Ibuku". Semua disajikan tanpa vetsin. "Cita rasa makanan kita enggak kalah dengan makanan internasional kalau dikemas dengan serius," katanya kepada Tempo.

Di antara para tamu Hari Kartini terlihat Mari Pangestu, Mien Uno, Martha Tilaar. Untuk memperkuat "aura perempuan", malam itu Kafi—pemilik Akoer Publishing—meluncurkan dua novel karya penulis perempuan, Dewi Lestari (Supernova_Petir) dan Sekar Ayu Asmara (Kembar Keempat).