Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
TEMPO.CO, Jakarta - Buah biasanya bukan kelompok makanan yang dipilih orang untuk menambah kadar hemoglobin atau Hb dalam darah. Namun, ada beberapa jenis yang dianggap sebagai buah penambah Hb karena mengandung tinggi zat besi.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Zat besi yang merupakan komponen utama pembentukan Hb sebenarnya dibagi dalam dua jenis, heme dan nonheme. Zat besi heme hanya ditemukan dalam produk hewani, sedangkan zat besi nonheme hanya ditemukan pada tanaman, termasuk sayuran dan buah.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Dilansir dari Healthline, asupan harian yang direkomendasikan setiap orang rata-rata 18 miligram zat besi. Namun, persyaratan individu bervariasi berdasarkan jenis kelamin dan usia. Kekurangan mineral ini dapat menyebabkan lemas, sesak napas, sakit kepala, lekas marah, pusing, dan anemia.
Memperingati Hari Buah Internasional setiap 1 Juli, berikut tiga buah penambah Hb yang bisa Anda konsumsi untuk memenuhi kebutuhan zat besi.
1. Plum
Plum dikenal memiliki efek pencahar yang ringan untuk membantu mengatasi sembelit. Plum juga tergolong buah penambah Hb karena kaya zat besi.
Setiap cangkir atau 237 mililiter jus plum mengandung sekitar 3 miligram zat besi. Itu sekitar 17 persen dari asupan harian yang direkomendasikan dan dua kali lebih banyak zat besi dibandingkan jumlah prune atau plum yang dikeringkan. Jus plum juga kaya serat, potasium, vitamin C, vitamin B6, dan mangan.
2. Zaitun
Zaitun secara teknis adalah buah. Kandungan zat besinya tinggi sehingga bisa membantu meningkatkan hemoglobin. Zaitun mengandung sekitar 3,3 miligram zat besi per 3,5 ons (100 gram), atau 18 persen dari asupan harian yang direkomendasikan.
Selain itu, zaitun segar merupakan sumber serat, lemak baik dan vitamin A dan E yang larut dalam lemak. Zaitun juga mengandung berbagai senyawa tanaman bermanfaat yang kaya manfaat kesehatan, termasuk mengurangi risiko penyakit jantung.
Baca: Zat Besi dari Hewani dan Nabati, Mana yang Lebih Mudah Diserap?
3. Mulberry
Mulberry mengandung sekitar 2,6 miligram zat besi per cangkir atau sekitar 14 persen dari asupan harian yang direkomendasikan. Dengan jumlah yang sama, buah ini memenuhi asupan vitamin C 85 persen dari asupan harian.
Selain itu, mulberry merupakan sumber antioksidan yang melindungi dari risiko penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker.
4. Semangka
Selain kaya vitamin C dan vitamin B, semangka mengandung zat besi dan tinggi protein, karbohidrat, kalium. Mengkonsumsi buah ini secara teratur dapat meningkatkan kadar hemoglobin dan juga memberikan energi dan stamina.
5. Delima
Buah berwarna merah yang menyegarkan ini mengandung tinggi zat besi sehingga baik dikonsumsi penderita Hb rendah. Buah delima bisa dimakan langsung atau dibuat jus yang dikonsumsi secara rutin untuk menambah kadar Hb dalam darah. Selain itu, buah ini juga tinggi kalsium, karbohidrat, dan serat.
Foto 
