Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
TEMPO.CO, Jakarta - Baru-baru ini kuliner Baso A Fung ramai dibicarakan di media sosial. Pasalnya, seorang influencer, Jovi Adighuna, disebut telah memakan bakso campur kerupuk babi di gerai Bakso A Fung yang berada di Bandara I Gusti Ngurah Rai, Bali. Hal itu pun sontak mendapat beragam reaksi dari netizen.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Sebagai restoran yang populer, Baso A Fung pun diketahui cukup lama berdiri. Berikut profil bisnis Baso A Fung?
Profil dan Sejarah Bakso A Fung
Dirangkum dari berbagai sumber, Baso A Fung merupakan restoran terkenal di Indonesia yang menyajikan menu khas yaitu bakso. Restoran dengan merek dagang A Fung Baso Sapi Asli ini berada di bawah naungan PT Arif Citra Maju. Meski namanya sangat kental dengan nuansa Tionghoa yang kuat, tapi ternyata Baso A Fung adalah merek waralaba bakso yang dimiliki oleh warga Indonesia asli, yaitu Arif Sunggono.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Dilansir laman Facebooknya, Baso A Fung telah berdiri sejak tahun 2006. Pada awalnya, Baso A Fung Baso hanya dijual di sepanjang pinggiran Jalan P. Jayakarta. Namun kini outlet Baso A Fung telah tersebar luas di seluruh penjuru negeri.
Sejak pertama kali didirikan, A Fung Baso Sapi Asli telah memiliki ciri khas unik yaitu baso gepeng. Menu baso gepeng itulah yang membedakannya Baso A Fung dengan bakso-bakso pada umumnya. Ciri khas lain Baso A Fung adalah bahan dasarnya yang terbuat dari daging sapi asli sehingga memberikan cita rasa yang kaya yaitu sangat gurih, dan lezat.
Berbeda dengan penyajian bakso biasa, Baso A Fung disajikan dengan kuah bening dan menu pelengkap seperti tahu, kwetiaw, minyak bawang putih. Tak hanya itu, Baso A Fung juga disajikan menggunakan jeruk limau kasturi sebagai pengganti cuka.
Waralaba Baso A Fung
Peluang Bisnis Baso A Fung
Selama belasan tahun berdiri, Baso A Fung tetap mempertahankan cita rasa hingga menjadi salah satu resto bakso favorit masyatakat. Bahkan saat ini Baso A Fung memiliki lebih dari 80 gerai di seluruh Indonesia. Outlet Baso A Fung teesebar luas seperti di Bogor, Bekasi, Bali, Surabaya, Depok, Purwakarta, Tangerang dan Jakarta.
Menu Baso A Fung yang menjadi favorit banyak orang yakni baso pipih yaitu baso dengan potongan urat dan babat sapi. Akan tetapi, menu di Baso A Fung memang terkenal memiliki harga yang jauh di atas rata-rata dibanding penjual bakso pada umumnya. Menu Baso A Fung dibanderol mulai dari Rp50.000 hingga Rp70.000.
Seiring berkembangnya waktu, Baso A Fung tidak hanya menyajikan menu bakso saja, tapi juga memperluas variasi menunya. Kini Baso A Fung juga menyajikan menu makanan khas Cina seperti Nasi Sapi, Mie Goreng, Beefumie, dan berbagai menu mie lainnya di beberapa outlet tertentu.
Baso A Fung juga melakukan inovasi dengan menjual makanan melalui food truck, sehingga memungkinkan mereka untuk berpindah-pindah tempat berjualan. Tak hanya itu, Baso A Fung juga menyediakan layanan catering untuk acara-acara tertentu.
Kemudian, Baso A Fung juga menyediakan waralaba bagi yang berminat untuk membuka usaha ini. Untuk memulai waralaba Baso A Fung, calon pemodal harus mengeluarkan modal awal mulai dari Rp50 juta. Baso A-Fung juga telah memiliki sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) di semua outletnya.
Usai ramai dibahas di media sosial, manajemen Baso A Fung menyampaikan permohonan maaf atas video influencer Jovi Adighuna tengah memakan bakso campur kerupuk babi di gerai Bandara I Gusti Ngurah Rai, Bali, beredar viral.
Tak hanya itu, gerai Baso A Fung tersebut juga menghancurkan peralatan makan untuk menjaga sertifikat halal yang telah dikantonginya selama ini. Hal tersebut disampaikan dalam unggahan di Instagram resmi @basoafung, Rabu, 19 Juli 2023.
"Hari Ini Tanggal 19 Juli 2023, Kami Segenap Management A Fung Menghaturkan Permohonan Maaf Yang Sedalam-Dalamnya Atas Kejadian Yang Membuat Beberapa Pihak Khawatir Atas Viralnya Video Salah Satu Customer Saat Makan Di A Fung Bandara Domestik Keberangkatan Ngurah Rai Bali," tulis Baso A Fung dalam postingan di Instagramnya.
Pilihan editor: Terkini: Mau Tahu Gaji Masinis dan Pegawai PT KAI Lainnya?, Pasca Video Viral Jovi Adhiguna Baso A Fung Minta Maaf dan Pecahkan Mangkok
