10 Jenis Bunga yang Bisa jadi Minuman Seduh

TEMPO.CO, Jakarta - Bunga tidak hanya memanjakan mata dengan keindahannya, tetapi ada juga yang memiliki khasiat ketika dikonsumsi. Beberapa jenis bunga ternyata dapat diolah jadi minuman seduh yang menyegarkan, seperti teh, yang tidak hanya memberikan rasa unik dan aromatik, juga memiliki manfaat kesehatan.

Dengan memanfaatkan bunga sebagai minuman seduh, dapat dinikmati jadi minuman kaya rasa dan manfaat alami. Berikut adalah delapan jenis bunga yang paling populer digunakan untuk membuat minuman seduh yang menyehatkan, dikutip dari outerbloom.com.

1. Bunga Melati

Bunga melati adalah salah satu bunga yang paling sering dijadikan bahan untuk minuman. Bunga kecil berwarna putih ini umumnya digunakan untuk campuran teh. Meskipun ukurannya kecil, bunga melati sangat populer sebagai bahan minuman karena memiliki aroma yang khas. Teh melati dipercaya dapat memberikan rasa rileks dan menyegarkan bagi tubuh.
Seiring dengan kemajuan teknologi, kini teh melati tidak hanya tersedia dalam bentuk teh tubruk tradisional juga dalam kemasan kertas atau botol siap minum yang praktis.

2. Bunga Rosella

Bunga rosella mungkin sudah tidak asing, saat ini bunga itu banyak dibudidayakan oleh masyarakat. Seperti halnya melati, rosella sering dijadikan bahan pembuat teh karena dipercaya mengandung Vitamin C yang enam kali lebih tinggi daripada jeruk, serta dapat membantu mencegah dan mengobati tekanan darah tinggi.

Namun, berbeda dengan melati, teh rosella memiliki warna merah yang khas, mengikuti warna bunga rosella yang memang berwarna merah pekat. Untuk membuatnya, cukup keringkan bunga rosella, merebusnya, dan menyeduhnya dengan air panas.

3. Bunga Telang

Bunga berwarna biru cerah ini sering dimanfaatkan sebagai bahan untuk makanan atau minuman di Malaysia dan Thailand. Di negeri Jiran, bunga telang digunakan sebagai pewarna alami untuk ketan, sementara di Thailand, bunga ini sering diseduh untuk dijadikan minuman. Seperti halnya bunga rosella, minuman seduh yang dihasilkan dari bunga telang juga memiliki warna cerah, namun warnanya biru cerah yang khas.

4. Bunga Butang

Bunga Butang yang berwarna ungu dapat menghasilkan teh dengan warna biru keunguan. Teh Butang memiliki rasa yang sedikit pahit namun juga mengandung rasa manis. Teh yang terbuat dari bunga ini dipercaya memiliki khasiat untuk meredakan batuk, mengurangi gejala asma, serta membantu melancarkan buang air kecil.

5. Bunga Krisan

Bunga Kekwa, yang juga dikenal sebagai Chrysanthemum atau bunga krisan, sering digunakan sebagai obat tradisional oleh masyarakat China pada masa Dinasti Song (960 – 1278 M).

Teh dari bunga Kekwa dapat dinikmati baik dalam kondisi panas maupun dingin. Teh ini dipercaya dapat membantu mencerahkan kulit wajah dan menghilangkan bekas jerawat.

6. Bunga Mawar

Selain cantik dijadikan buket bunga, mawar juga memiliki manfaat sebagai bahan minuman. Seperti halnya bunga lainnya, mawar dapat diolah menjadi teh yang enak untuk diminum.

Teh bunga mawar dipercaya dapat memberikan perlindungan pada usus, mengatasi radikal bebas dalam tubuh, dan membantu mengurangi risiko infeksi ginjal.

7. Bunga Chamomile

Jenis bunga berikutnya yang bisa dijadikan bahan minuman adalah Chamomile. Meskipun mirip dengan bunga Krisan, bunga Chamomile memiliki ukuran yang lebih kecil dan jumlah kelopak yang lebih sedikit dibandingkan krisan.

Chamomile sering digunakan sebagai bahan pembuat teh dan dipercaya dapat membantu Anda merasa lebih rileks, mengurangi kecemasan akibat depresi, mengatasi insomnia, serta meningkatkan energi. Jadi, mengonsumsi teh bunga chamomile bisa menjadi pilihan yang baik jika Anda merasa stres atau depresi.

8. Bunga Lavender

Bunga lavender yang dikenal dapat mengusir nyamuk juga bisa disajikan sebagai minuman. Meskipun demikian, masih banyak orang yang jarang mengonsumsi teh lavender, padahal teh ini dipercaya dapat membantu mengurangi kecemasan, stres, dan depresi.

9.  Bunga Sepatu

Teh dari bunga sepatu dipercaya dapat membantu mengobati sariawan, keputihan, batuk berdahak, dan gondok. Anda dapat dengan mudah menemukan teh bunga sepatu karena bunga ini banyak dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia.

10. Bunga Dandelion

Bunga dandelion sering disajikan dalam bentuk kopi dan teh. Kopi dandelion terbuat dari ekstrak akar bunga dandelion, sedangkan teh dandelion dibuat dari ekstrak akar dan batangnya. Bunga dandelion dipercaya dapat membantu mengurangi jerawat dan memperlancar sistem pencernaan.

OUTERBLOOM

Pilihan Editor: Bisnis Minuman Unik Ala Seduhan Pertama