Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Buah salak merupakan salah satu buah tropis yang memiliki rasa manis dan sedikit asam dengan tekstur renyah. Kulitnya yang bersisik menyerupai sisik ular membuatnya dijuluki snake fruit. Meskipun ukurannya kecil, salak kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Melansir laman Kementerian Kesehatan buah ini mengandung gula alami dengan total gula sebesar 17,4 gram per 100 gram salak. Buah salak juga mengandung serat, vitamin C, zat besi, dan berbagai antioksidan yang dapat mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Selain rasanya yang lezat, salak juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan. Tak heran jika salak sering dikonsumsi sebagai camilan sehat. Lalu, apa saja manfaat buah salak bagi kesehatan? Berikut adalah beberapa di antaranya.
Manfaat Buah Salak
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Salak mengandung serat tinggi yang dapat membantu melancarkan pencernaan. Kandungan tanin dalam buah ini juga berperan sebagai anti diare alami, sehingga baik untuk menjaga keseimbangan sistem pencernaan.
Selain itu, serat dalam salak dapat membantu mencegah sembelit dan memperlancar buang air besar.
2. Membantu Meningkatkan Daya Ingat
Salak mengandung kalium dan antioksidan yang dapat meningkatkan fungsi otak. Kandungan ini membantu meningkatkan daya ingat serta konsentrasi, sehingga baik untuk pelajar dan pekerja yang membutuhkan fokus tinggi.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi salak secara teratur dapat membantu mencegah penurunan fungsi kognitif akibat penuaan.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan beta-karoten dalam salak dapat membantu menjaga kesehatan mata. Beta-karoten merupakan zat yang dapat meningkatkan ketajaman penglihatan dan mencegah gangguan mata seperti degenerasi makula serta rabun senja.
Mengonsumsi salak sebagai camilan sehat dapat menjadi alternatif alami untuk menjaga kesehatan mata.
4. Mengontrol Gula Darah
Salak memiliki indeks glikemik yang rendah serta mengandung pterostilbene, senyawa yang dapat membantu mengontrol kadar gula dalam darah.
Hal ini menjadikan salak sebagai pilihan buah yang baik untuk penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
5. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Salak mengandung vitamin C yang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Konsumsi salak secara teratur dapat membantu tubuh melawan infeksi, virus, dan radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai penyakit.
6. Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan antioksidan dan vitamin dalam salak berperan dalam menjaga kesehatan kulit. Antioksidan membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan penuaan dini, sedangkan vitamin C membantu merangsang produksi kolagen untuk menjaga kulit tetap elastis dan sehat.
Pilihan Editor: Mengenal 5 Jenis Buah Salak Varietas Unggul di Indonesia
Foto 
