Mengenal Apa Itu Diet Atlantik

TEMPO.CO, Jakarta - Studi terbaru di JAMA Network menemukan bahwa mereka yang mengikuti pola makan alias diet Atlantik selama enam bulan memiliki risiko lebih rendah terkena sindrom metabolik, kombinasi tekanan darah tinggi, gula darah, trigliserida dan lemak perut. Hal-hal itu yang meningkatkan risiko penyakit jantung koroner, diabetes, stroke dan kondisi kesehatan serius lainnya.

Dikutip dari Everyday Health, diet Atlantik hampir mirip dengan diet Mediterania. Seperti pola makan Mediterania, pola makan Atlantik menekankan konsumsi makanan segar, musiman, dan bersumber secara lokal seperti buah-buahan, sayuran, sereal, kacang-kacangan (kacang kering, lentil, dan buncis), ikan, produk susu, dan minyak zaitun. 

Namun bedanya, pola makan Atlantik biasanya mencakup lebih banyak ikan, susu, kentang, buah-buahan, dan sayuran dibandingkan pola makan Mediterania. Selain itu, dalam diet Atlantik, bahan makanan hanya boleh direbus dan dipanggang. Dengan metode pemasakan yang singkat, kandungan gizi dalam aneka bahan makanan tersebut tetap utuh dan bermanfaat.  

Mengapa Diet Atlantik Baik untuk Kesehatan?

Dilansir dari laman Dr. Axe, diet Atlantik diyakini berkorelasi dengan hasil kesehatan yang lebih baik, terutama di kalangan lansia, karena pola makan ini dikaitkan dengan:  

- Asupan antioksidan, vitamin, dan mineral yang lebih tinggi. 

- Mengurangi asupan lemak jenuh.