Mahasiswa Unimma Ciptakan Produk Pendamping MPASI dari Meniran, Bisa Atasi Stunting

TEMPO.CO, Jakarta - Mahasiswa Universitas Muhammadiyah Magelang atau Unimma membuat produk makanan pendamping air susu ibu (MPASI) berbahan organik dengan ekstrak daun meniran. Produk yang diberi nama Growmuno ini sebagai alternatif peningkatan sistem kekebalan tubuh bayi dan pencegah stunting.

Proyek Program Inovasi Mahasiswa (PKM) tersebut dikerjakan Ayu Retnoningrum bersama empat rekannya yang dari program studi Farmasi Unimma yakni Putri Uswatun Khasanah, Larisa Yusriah, Alifia Nabilah Nur'Azizah, dan Restyca Amalia Putri.

"Ide ini tercetus karena kami ingin turut berpatisipasi dalam upaya pengurangan stunting sesuai dengan program yang sedang dicanangkan pemerintah," kata Ketua Kelompok PKM Universitas Muhammadiyah Magelang Ayu Retnoningrum saat ditemui Tempo pada Jumat, 23 Juni 2023.

Ayu mengatakan meniran dipilih karena mengandung lignan, flavonoid, alkaloid, triterpenoid, asam lemak, vitamin C, kalium, tanin, geraniin, filantin, dan hipofilantin yang dapat menjaga kekebalan tubuh bayi. Menurut Ayu, karena memiliki manfaat menjaga daya tahan tubuh, kandungan dari meniran juga bisa mencegah Covid-19.Produk Growmuno pendamping asi berbahan meniran buatan mahasiswa Farmasi Unimma. Dokumentasi: Istimewa.

Selain meniran, Ayu dan rekan-rekannya memadukan Growmuno dengan daging, labu, wortel, dan sayuran lainnya yang dikeringkan. Cara membuat Growmuno juga cukup mudah yakni hanya dengan direbus menggunakan air kurang lebih lebih 10-15 menit. "Kami mengemasnya dalam bentuk kering dengan kemasan 200 gram untuk 15 kali konsumsi bayi," ujar Ayu.