30 Ribu Porsi Makanan Berbuka Gratis di Abu Dhabi

ABU DHABI – Masjid Agung Sheikh Zayed di Abu Dhabi, masjid terbesar di Uni Emirat Arab, menjadi pusat kegiatan ibadah bagi masyarakat selama Ramadan. Untuk melayani mereka yang berpuasa, masjid ini menyelenggarakan makan malam besar-besaran pada saat berbuka puasa atau iftar. Menu buka puasa yang disajikan berupa makanan tradisional yang mencakup kurma dan yoghurt, yang disebut laban, serta campuran protein, karbohidrat, dan hidangan berkalori sehat dengan gizi seimbang.

Sementara itu, bahan untuk membuat makanan tersebut terdiri atas 10 ton beras, 7 ton ayam, dan 10 ton sayuran setiap harinya. Setidaknya, masjid menyediakan makanan untuk 30 ribu orang setiap hari. Dalam persiapannya, panitia membutuhkan perencanaan selama enam bulan dengan melibatkan sekitar 400 koki dan hampir 500 staf layanan.

"Kami merasa terhormat untuk melayani. Ini merupakan hak istimewa terlibat dalam inisiatif semacam itu," kata Shaikha Al Kaabi, CEO Armed Forces Hotel, perusahaan perhotelan yang memasok makanan di Masjid Agung Sheikh Zayed.

Gagasan itu dimulai sejak 15 tahun lalu. Saat ini, program tersebut terus berkembang dan melibatkan kalangan dari berbagai latar belakang kebangsaan atau agama. "Sungguh luar biasa melihat jumlah orang yang datang terlepas dari latar belakang mereka," tutur Al Kaabi.

Waktu berbuka puasa jatuh sebelum pukul 19.00, saat matahari mulai terbenam di Abu Dhabi. Relawan dari berbagai organisasi amal membantu masyarakat yang datang untuk duduk di kursi saat makanan disajikan. Buka puasa merupakan waktu bagi banyak orang untuk bersatu kembali dengan sesamanya.