4 Tips Simpel Membuat Milkshake ala Kafe di Rumah

TEMPO.CO, Jakarta - Milkshake merupakan salah satu hidangan penutup asal Amerika yang populer di seluruh dunia. Minuman dingin ini memiliki rasa yang manis dan menyegarkan, terbuat dari susu, krim, dan perasa seperti buah atau cokelat. 

Minuman ini mudah didapatkan di kafe, toko es krim, ataupun restoran. Namun, jika  tidak bisa pergi ke luar rumah, bukan berarti Anda tidak bisa mencicipi kelezatan minuman ini. Anda dapat membuat milkshake di rumah dengan bahan yang mudah didapat dan langkah yang sederhana.

Bahan yang diperlukan dapat ditemui di sekitar. Cukup siapkan 3 bahan, yaitu es krim, susu, dan perasa. Anda juga bisa menambahkan whipped cream atau selai cokelat sebagai topping-nya.

Milkshake yang sempurna memilki tekstur yang kental dan lembut. Lalu bagaimana cara membuat milkshake dengan tekstur yang pas? Yuk, intip petunjuk membuat milkshake dengan empat langkah mudah ini. 

Ilustrasi milkshake coklat. boldsky.com

Tips pertama: Pastikan konsistensi milkshake sempurna. Masukkan susu terlebih dahulu kemudian tambahkan bahan milkshake lain ke dalam blender.

Tips kedua: Siapkan es krim dan biarkan di ruangan terbuka, tunggu hingga tekstur es krim melunak. Hindari memasukkan es krim saat masih dalam keadaan keras karena dapat menghambat tekstur milkshake.

Tips ketiga: Jika  mencampur milkshake terlalu banyak sehingga menjadi terlalu encer, angan panik! Anda dapat menambahkan satu atau lebih sendok es krim ke dalam milkshake.

Tips keempat: Jika ingin menyimpan milkshake untuk nanti atau menyajikannya untuk seseorang kelak, tuangkan milkshake terlebih dahulu ke dalam gelas dan diamkan di dalam freezer. Ketika milkshake akan disajikan diamkan sekitar 15-20 menit di suhu ruang sebelum disantap.

Mudah bukan? Milkshake nikmat diminum saat cuaca panas atau saat berkumpul bersama keluarga dan sahabat. 

Baca juga: Resep Milkshake Cokelat Pereda Stres

SITI HAJAR SUWARDI | PINK VILLA