Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
TEMPO.CO, Jakarta - Jika sebelumnya kita hanya mengenal susu sapi atau susu kambing yang bermanfaat baik bagi tubuh, kini banyak ilmuwan yang mengklaim susu kecoa juga termasuk makanan super yang punya banyak manfaat.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Saat mendengar kata kecoa kita pasti sudah merasa jijik karena biasanya serangga ini ditemukan di kamar mandi. Namun, ternyata ada jenis kecoa tertentu yang bisa menghasilkan susu yang kaya manfaat.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Jenis kecoa Diploptera punctata disebut para ilmuwan memiliki susu yang kandungannya empat kali lebih bergizi dari susu sapi. Hal itu pun membuat para ilmuwan berpikir di masa depan susu kecoa bisa menjadi makanan super yang oke.
Seperti yang dilaporkan Science Alert, tak semua kecoa menghasilkan susu. Hanya jenis Diploptera punctate, karena kecoa jenis ini memberi makan bayinya yang baru menetas dengan semacam kristal protein.
Tim ilmuwan internasional yang dipimpin peneliti dari Institute of Stem Cell Biology and Regenerative Medicine di India memutuskan untuk mengurutkan gen yang bertanggung jawab untuk memproduksi kristal protein susu agar bisa mereplikanya di laboratorium.
"Kristal itu seperti makanan lengkap karena memiliki protein, lemak, dan gula. Jika dilihat ke dalam rangkaian protein, kristal itu mengandung semua asam amino esensial," ucap salah satu tim ilmuwan, Sanchari Banerjee, kepada Times of India.
Dari nutrisi, kalori, hingga protein yang dikandung dalam susu kecoa sangatlah baik dan pas. Bahkan, para ilmuwan menyatakan susu kecoa bisa menjadi suplemen protein yang fantastis.
Sampai saat ini tim ilmuwan pun masih melakukan sejumlah riset agar bisa mengambil kristal susu dengan jumlah besar. Mereka juga akan memprosesnya agar kelak aman dikonsumsi manusia.
Foto 
