Agar Bangsa Tak Mati

Begitu memastikan kabar petani bawang putih tengah kesusahan, keduanya berbagi tugas. Sisca menghubungi kenalannya melalui grup WhatsApp dan Instagram. Panji yang mengumpulkan bawang putih dari petani. Sariyadin kemudian bisa mengajak 10 orang lain.

Sisca secara terbuka menjelaskan kepada konsumennya bahwa bawang putih petani lokal ini masih menggunakan pestisida dan belum sepenuhnya bebas dari tanah. Namun, dia berpromosi, aromanya lebih kuat ketimbang bawang putih impor. “Meskipun lebih susah dikupas karena ukurannya lebih kecil,” ujar lulusan program master desain budaya Chiba University, Jepang, itu.

Tiga hari setelah rantai pasok dadakan itu dibuka, pesanan datang dari penjuru daerah, terutama di wilayah Jabodetabek. Sedikitnya 300 kilogram bawang putih terjual. Agar bawang lebih mudah diterima pasar, Sisca mengedukasi petani supaya lebih memperhatikan kualitas. Bawang putih yang siap dijual, misalnya, mesti bebas dari tanah. Kemasannya pun harus menarik. Hingga Senin, 11 Mei lalu, Sariyadin dan kelompoknya sudah menjual hingga 1 ton bawang putih ke berbagai daerah. “Semoga menjelang Lebaran kembali ada permintaan,” kata Sariyadin.

Pasar bahan pangan seperti tak ada habisnya. Tapi pandemi Covid-19 telah membalikkan segalanya. Pertanian, yang disebut oleh Sukarno sebagai “soal mati-hidupnya bangsa kita” dalam peletakan batu pertama gedung Fakultas Pertanian Universitas Indonesia—kini Institut Pertanian Bogor—pada 27 April 1952, kini terancam limbung. Pembatasan aktivitas di sejumlah daerah telah membuat permintaan berkurang. Saluran distribusi pun terganggu. Seperti disebutkan Sariyadin, pukulan wabah makin kencang menghantam petani karena hasil panen sedang banyak-banyaknya.

Harga komoditas pangan pun melorot. Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat, hingga Selasa, 12 Mei lalu, harga bawang putih di pasar tradisional turun rata-rata 16 persen dalam sebulan terakhir. Begitu pula bawang merah anjlok 21 persen. Adapun harga cabai merah dan cabai rawit masing-masing juga rontok 16 persen dan 24 persen.

Bagi konsumen, turunnya harga menjadi angin segar. Namun, bagi petani, ini adalah pukulan. Harga yang mereka terima tak sebanding dengan harga yang dikeluarkan. Kondisi tersebut tampak dari data Badan Pusat Statistik yang mencatat indeks nilai tukar petani—indikator daya beli petani di perdesaan—merosot makin tajam dalam dua bulan terakhir. Penurunan terjadi di semua kelompok petani, dari yang bergerak di tanaman pangan, hortikultura, perkebunan rakyat, peternakan, hingga perikanan.

Di Yogyakarta, Qomarudin Najmi dari Serikat Petani Indonesia tak henti menerima keluhan dari jejaring organisasinya soal sulitnya menjual sayuran, ikan, hingga hasil ternak. Ambruknya bisnis hotel dan restoran di masa pandemi telah menghapus pasar terbesar mereka selama ini. Karantina mandiri di berbagai komunitas masyarakat turut menyusahkan penyaluran hasil bumi dari petani. “Konsumen juga kesulitan mengakses petani langsung,” ucapnya.

Itu sebabnya, Serikat Petani Indonesia kini bergerak membuka akses distribusi produk pangan. Mereka mencari konsumen secara langsung untuk kemudian dipertemukan dengan petani. Dengan begitu, petani bisa langsung menjual hasil ladang mereka. Awalnya mereka menggunakan ojek aplikasi untuk mengantarkan pesanan. Belakangan, agar lebih efisien, Qomarudin meminta calon konsumen membeli secara kolektif. “Nanti akan kami antar langsung ke konsumen,” katanya.

Aksi sosial juga dilakoni oleh Konsorsium Pembaruan Agraria (KPA). Organisasi non-pemerintah yang beranggotakan serikat tani, kelompok masyarakat adat, dan perkumpulan nelayan ini menginisiasi Gerakan Solidaritas Lumbung Agraria. Selain penting untuk memastikan hasil bumi dari anggotanya tak membusuk di gudang penyimpanan, kegiatan yang dimulai pada Maret lalu itu bertujuan memastikan ketersediaan bahan pangan bagi masyarakat rentan, seperti buruh dan pekerja informal, di perkotaan.

Sekretaris Jenderal Konsorsium Pembaruan Agraria Dewi Kartika mengatakan sejauh ini sudah 10 ton bahan pangan, dari beras, buah, hingga sayuran, telah didistribusikan lewat Solidaritas Lumbung. KPA bekerja sama dengan serikat pekerja menyalurkan bantuan pangan yang bersumber dari ladang-ladang surplus milik petani.

Bahan pangan untuk bantuan ini merupakan donasi dari sejumlah serikat tani. Selain itu, KPA menggulirkan skema pembelian dengan harga normal untuk kemudian dijual kembali dengan harga miring. Beras dari petani Rp 10 ribu per kilogram, misalnya, disubsidi Rp 3.000 per kilogram. “Sekalipun harga ekonomis, kualitasnya tetap premium,” ujarnya. “Ini penting untuk memutus mata rantai tengkulak.”

WAYAN AGUS PURNOMO, DEVY ERNIS