Bekal Pangan Kaum Kusam

DI dapur berukuran setengah lapangan bulu tangkis, Linda duduk meriung bersama empat rekannya sembari ditemani musik dangdut. Para pekerja seks di kawasan Bong Suwung, Yogyakarta, itu sedang meracik bumbu, menanak nasi, serta mengolah sayur, tempe, dan ikan sarden. Setelah semua matang, mereka membungkus makanan itu, lalu membagikannya kepada kaum lanjut usia, janda, dan tunawisma yang tinggal di pinggiran rel di dekat lokalisasi. Saban hari, mereka menyiapkan 200-an nasi bungkus.

Bahan baku dapur umum di kawasan Bong Suwung diperoleh dari Solidaritas Pangan Jogja, gerakan bersama untuk membantu kelompok miskin perkotaan. Gerakan ini mengumpulkan donasi uang tunai serta menampung sumbangan hasil bumi dari berbagai komunitas di sekitar Yogyakarta. “Jika enggak ada bantuan, saya tidak bisa makan,” kata Linda pada Senin, 11 Mei lalu.

Solidaritas Pangan Jogja diinisiasi antara lain oleh aktivis perempuan, Ita Fatia Nadia, dua bulan lalu. Penggagasnya sebagian besar adalah aktivis yang aktif dalam gerakan Gejayan Memanggil. Mereka menolak sejumlah rancangan undang-undang bermasalah, seperti revisi Undang-Undang Komisi Pemberantasan Korupsi, RUU Omnibus Law, serta RUU Kitab Undang-Undang Hukum Pidana. Di masa pandemi, pegiat Gejayan Memanggil banting setir membantu kelompok marginal yang terkena dampak virus mematikan. “Ini gerakan kolektif warga,” ujar Ita Fatia.

Ita menyebut dapur umum sebagai gerakan sosial dan politik yang menghubungkan mahasiswa, orang yang kehilangan mata pencarian, dan kelas menengah. Pada 1998, Ita Fatia menyiapkan dapur serupa untuk menyokong gerakan mahasiswa. Dia mengaku gerakan ini terinspirasi dari novel sastrawan Rusia, Maxim Gorky, yang berjudul Ibunda. Buku ini berkisah tentang Pelagia Nilovna yang tergerak membantu gerakan revolusioner melawan kekuasaan Tsar. Pelagia menyediakan makanan dan minuman serta membagikan selebaran-selebaran yang mendukung perjuangan buruh.

Di Yogyakarta, Ita beruntung karena donatur datang dari segala penjuru. Ada organisasi nonprofit, kampus, seniman, hingga petani. Tidak hanya menggalang donasi, upaya mereka juga menguatkan jejaring antarkomunitas. Mereka menerima sumbangan bahan pangan dari komunitas petani di Pegunungan Dieng, Wonosobo, dan Sekolah Gajah Wong, lembaga pendidikan yang berfokus pada pemulung. Mereka juga mendapat sumbangan dari Paguyuban Petani Lahan Pantai Kulon Progo, yang terancam tergusur tambang pasir besi. “Ini bentuk solidaritas petani,” kata Widodo, ketua paguyuban kelompok itu.

Salah satu kelompok masyarakat yang kerap mendapat bantuan adalah komunitas pekerja seks di Bong Suwung, tempat Linda biasa mencari nafkah. Sejak kasus positif Covid-19 merangkak naik, polisi menutup lokalisasi ini. Linda pun menganggur tanpa penghasilan. Mereka juga tak tersentuh bantuan pangan pemerintah karena tak memiliki kartu tanda penduduk Yogyakarta. Sebagian besar pekerja seks ini datang dari Solo, Magelang, dan Semarang.

“Sembilan tahun bekerja, saya tak punya tabungan,” ujar Linda pelan. Perempuan 36 tahun ini juga menunggak sewa kamar kos beberapa bulan. Induk semangnya sudah mengirim ultimatum: dia harus angkat kaki jika uang kos tak juga dibayar akhir bulan ini. “Untuk makan saja, saya harus menumpang ke teman-teman,” kata perempuan asal Semarang ini.

Nia, Ketua Arum Dalu Sehat, paguyuban pekerja seks di Bong Suwung, lalu menghubungi Solidaritas Pangan melalui media sosial. Tak lama kemudian, bantuan berupa bahan pangan pun tiba. Linda dan teman-temannya bisa bernapas lega.

Ketika baru dimulai pada awal Maret lalu, gerakan dapur umum Solidaritas Pangan hanya berlokasi di Kampung Ngadiwinatan, Yogyakarta. Kini, dapur umum ini bertempat di sebelas lokasi di seantero kota tua itu: di Prawirotaman, Balirejo, Gamping, sampai di sebuah kampung pemulung di Bantul. Gerakan ini juga menyebar ke berbagai kota, seperti Banyuwangi, Madura, Klaten, Bandung, Tangerang, Serang, dan Jakarta. Mereka memasak dan mendistribusikan nasi bungkus untuk pengayuh becak, buruh gendong, pedagang pasar tradisional, pekerja rumah tangga, pekerja seks, pemulung, buruh pabrik, buruh tani, hingga eks tahanan politik 1965.

Relawan Solidaritas Pangan Jogja membagikan makanan kepada pedagang tradisional pasar Gamping, Bantul, Yogyakarta, 8 Mei 2020. TEMPO/Shinta Maharani

Mereka yang bernasib seperti Linda ada di mana-mana. Di Desa Wonocatur, Banguntapan, Bantul, virus corona membuat warga kehilangan penghasilan harian. Di kampung ini ada 50 orang gelandangan tanpa tempat tinggal yang layak. Mereka tinggal berjejalan di dalam bilik-bilik berukuran 3 x 4 meter berdinding kardus dan terpal. Di sepanjang gang sempit menuju kampung tersebut, sampah berserakan bercampur dengan genangan air.

Dalam kondisi normal, mereka bisa memperoleh pendapatan Rp 50 ribu sehari dari memulung saja. Selama pandemi, warga Wonocatur tak bisa mengais sampah dan rongsokan di emperan toko, kampung, dan perumahan. “Sampai-sampai ada yang mau mencuri agar bisa bertahan hidup,” kata koordinator pemulung, Kartika Damar.

Damar sempat mendatangi Dinas Sosial Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta untuk meminta bantuan bahan kebutuhan pokok. Usahanya tak membuahkan hasil karena mesti melewati birokrasi yang berbelit-belit.

Belakangan, mereka terhubung dengan Solidaritas Pangan lewat perantara sejumlah aktivis lokal. Setelah itu, bantuan mengalir. Setiap hari, tujuh warga sibuk mengolah makanan di dapur dengan dinding gedek berukuran 3 x 6 meter. Dua kali sehari, siang dan sore, mereka membagikan sekitar 70 nasi bungkus kepada pemulung dan kaum tunawisma di kampung Wonocatur.

Di Bali, Solidaritas Pangan menyasar pekerja di sektor pariwisata yang tinggal di kos-kosan. Sebagian besar dirumahkan oleh perusahaan yang kolaps setelah wabah melanda. Yohana Masamah, relawan gerakan ini, menuturkan bahwa pada awalnya dia memasak sendiri dan membagikannya kepada warga di lingkungan tempatnya tinggal. Treza, putranya, kemudian mengajak Yohana bergabung ke gerakan Solidaritas Pangan Denpasar.

Yohana mendedikasikan dapur rumahnya di kawasan Sesetan, Denpasar, menjadi pos komando pembagian pangan. Dalam sehari, Yohana dan sejumlah relawan menyiapkan 30-120 nasi bungkus. Dia juga menyiapkan kudapan berupa donat.

Sebisanya Yohana berupaya tetap memperhatikan kandungan gizi yang seimbang antara karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral. Dia mengingat beberapa makanan yang pernah dia masak untuk ratusan orang yang tak pernah dia kenal sebelumnya. “Tahu bumbu merah, telur rebus bumbu Bali, kadang sambal goreng hati, oseng-oseng buncis, pindang,” katanya ringan. “Lauk dan sayurnya harus kering agar lebih awet,” ujar Yohana lagi.

SHINTA MAHARANI (YOGYAKARTA), EKA WAHYU (JAKARTA)