4 Risiko Sering Mengonsumsi Junk Food

TEMPO.CO, Jakarta - Junk food sebutan untuk makanan cepat saji yang tinggi kalori dan rendah nutrisi. Junk food juga diartikan sebagai makanan tidak sehat. Adapun makanan maupun minuman umum dikemas dalam kotak atau kaleng cenderung banyak mengandung lemak, gula, garam, dan perisa buatan.

Risiko konsumsi junk food

Apabila dikonsumsi dalam waktu lama, junk food sebagai makanan tidak sehat rentan menganggu tubuh, empat di antaranya yaitu:

1. Glukosa

Sebagian besar makanan junk food,  termasuk minuman dan makanan pendamping, banyak karbohidrat dan tanpa serat. Mengutip Healthline, ketika sistem pencernaan memecah makanan ini, karbohidrat akan dilepaskan sebagai glukosa, akibatnya gula darah meningkat. Peningkatan glukosa dalam jangka lama rentan menyebabkan resistansi insulin, diabetes tipe 2, dan penambahan berat badan.

2. Tinggi sodium

Junk food biasanya banyak kombinasi lemak, gula, dan sodium agar makanan bisa terasa lebih enak. Tapi, mengonsumsi makanan ini bisa menyebabkan penyimpanan air dan membuat seseorang  merasa kembung atau begah setelah makan. Dalam jangka panjang, makanan tinggi sodium rentan meningkatkan tekanan darah dan menganggung sistem jantung dan pembuluh darah.