Menu Olahan Buah Nanas, Dari Nanas Goreng Hingga Asinan Nanas

TEMPO.CO, Jakarta -Bagi banyak orang, buah nanas merupakan buah yang sudah tidak asing lagi di telinga. Secara tampilan, buah nanas terbilang untuk karena bentuknya yang khas dan memikat mata.

Segar dan Bermanfaat Banyak

Selain itu, buah bewarna kuning ini identik dengan perpaduan rasa manis dan asam serta berair yang menyegarkan.

Buah Nanas juga diperkaya akan segudang manfaat bagi tubuh. Dikutip healthline.com, nanas adalah sumber antioksidan dan vitamin C yang baik untuk kesehatan tubuh.

Kandungan nutrisi lain seperti fosfor, mangan, zat besi, kalium, kalsium, magnesium, thiamin, natrium, dan gula buah (sukrosa). Buah tropis ini juga buah yang termasuk rendah kalori sehingga cocok dimasukkan ke  menu diet penurunan berat badan.  

Selain bisa dikonsumsi secara langsung ketika sudah matang, nanas juga bisa diolah menjadi beberapa menu makanan lezat. Berikut adalah menu makanan unik berbahan dasar nanas dilansir dari berbagai sumber.

1. Nanas Goreng

Makanan unik pertama olahan dari buah nanas adalah nanas goreng. Bagi sebagian orang, kudapan nanas goreng terdengar kurang lazim. Meskipun demikian, menu nanas goreng patut dicicipi karena rasanya  lezat dan unik.

Cara membuatnya pun mudah, yaitu nanas  dipotong menyerupai donat kemudian digoreng menggunakan bahan-bahan seperti terigu, garam, vanili, margarin, dan wijen.

2. Lumpia nanas

Hidangan nanas berikutnya yang patit dicicipi adalah lumpia nanas. Proses pembuatan menu lumpia nanas terbilang mudah. Bahan-bahan yang diperlukan seperti potongan nanas, gula pasirm garam kismis, tepung maizena, kayu manis bubuk, dan kulit lumpia.

3. Asinan nanas

Asinan nanas merupakan menu olahan nanas berikutnya. Proses pembuatan asinan nanas pun mudah dan bisa dipraktikkan di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan diantaranya potongan nanas, cabe keriting, cabe rawit merah, gula pasir, air lemon, air asam jawa, garam, dan terasi bakar. Asinan nanas cocok dijadikan camilan menemani waktu santai di rumah.

4. Puding nanas

Nanas juga bisa dijadikan sebagai bahan dalam membuat puding lezat. Puding nanas dalam proses pembuatannya membutuhkan bahan seperti agar-agar putih, garam, potongan buah nanas, dan susu cair. Puding nanas akan lebih nikmat disajikan secara dingin.

NAOMY A. NUGRAHENI
Baca : Khasiat Buah Nanas, Camilan Sehat Rendah Kalori dan Sedikit Lemak

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.