Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
TEMPO.CO, Jakarta -Produk olahan susu kini banyak dijual dalam kemasan instan, termasuk yogurt. Dilansir dari Medicalnewstoday.com yogurt merupakan produk susu yang dibuat dengan fermentasi dengan yogurt culture.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Kandungan protein dan kalsium pada yogurt dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang. Selain itu bakteri baik atau probiotik yang ada dapat menjaga kesehatan usus, sehingga pencernaan juga menjadi sehat.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Yogurt mengandung kalsium, vitamin B6 dan B12, riboflavin, potasium, dan magnesium. Kandungan ini tergantung pada jenis yogurt sendiri.
Selain berasal dari susu hewani, susu yang berasal dari produk nabati seperti kedelai juga dapat difermentasi menjadi yogurt, sehingga orang yang memiliki alergi laktosa dapat mengkonsumsinya. Kandungan laktosa pada yogurt non-dairy lebih sedikit.
Bisa Gantikan Minyak Buat Memanggang
Selain yogurt rendah lemak, dapat menjadi sumber protein berguna untuk diet penurun berat badan. Yorgurt yang cocok buat diet adalah yogurt yang tawar. Bisa pula mengonsumsinya dengan buah tanpa tambahan gula.
Untuk pemanis alami didapatkan dari buah atau dengan madu. Selain itu yogurt juga dapat digunakan sebagai pengganti minyak goreng atau mentega untuk memanggang makanan. Selain dikonsumsi dengan buah, greek yogurt juga dapat digunakan sebagai pengganti sour cream pada taco.
Yogurt yang mendapat tambahan gula dan pemanis buatan lain akan menjadi tidak sehat dan kehilangan manfaat untuk dapat digunakan sebagai makanan diet. Pasalnya dalam yogurt sendiri telah mengandung gula alami. DIsebutkan juga, jika semakin sedikit gula tambahan dan pemanis buatan yogurt akan semakin sehat.
Konsumsi makanan yang berlabel mengandung yogurt untuk diet juga harus berhati-hati. Misalnya sereal dengan keterangan “dibuat dengan yogurt asli” atau “produk mengandung yogurt” tidak mengandung banyak yogurt melainkan terbuat dari lapisan gula, minyak, ehwy, dan bubuk yogurt.
Disebutkan pula dalam Healthline.com yogurt yang tinggi protein dan bekerjasama dengan kalsium seperti peptida YY dan GLP-1 dapat menekan hormon nafsu makan. Juga mengonsumsi yogurt dapat mengurangi obesitas, persentase lemak tubuh, dan lingkar pinggang. Tak hanya itu, yogurt juga memiliki kalori yang cenderung rendah.
Protein yogurt juga dapat meningkatkan metabolisme tubuh sehingga energi dan kalori dapat dikeluarkan secara maksimal sepanjang hari. Dengan konsumsi protein yang cukup akan lebih dapat lebih lama merasa kenyang.
Berikutnya : Yogurt juga mengandung vitamin B, terutama...
Yogurt juga mengandung vitamin B, terutama vitamin B12 dan riboflavin, yang dapat melindungi terhadap tubuh dari penyakit jantung dan neural tube defects.
Konsumsi yogurt satu cangkir dapat memenuhi 38% kebutuhan harian fosfor, 12% magnesium , dan 18% kalium. Mineral ini penting untuk beberapa proses biologis, seperti mengatur tekanan darah, metabolisme dan kesehatan tulang.
Selain bagus untuk diet, dalam lain milik Healthline.com yang telah diulas secara medis oleh Cynthia Cobb, praktisi spesialis kesehatan wanita, estetika dan kosmetik serta perawatan kulit dari universitas Walden, yogurt dapat digunakan sebagai masker wajah.
Dalam lama tersebut disebutkan yogurt dapat melembabkan, mencerahkan dan mengencangkan kulit. Kandungan probiotik dalam yogurt juga dapat membantu mengencangkan kulit dan meratakan warna kulit akibat bekas jerawat maupun bintik-bintik penuaan.
Bintik penuaan yang terjadi akibat paparan sinar ultraviolet (UV) juga dapat diminimalkan dengan yogurt. Diperkirakan yogurt dapat menjadi penghalang radikal bebas dari sinar UV. Untuk kesehatan kulit, probiotik juga dapat melawan bakteri yang menyebabkan peradangan jerawat.
Probiotik yang bagus untuk pencernaan dan menutrisi kulit wajah juga dapat berfungsi sebagai anti inflasi yang dapat mengobati beberapa infeksi kulit lainnya seperti eksim, psoriasis dan rosacea. Akan penggunaan yogurt untuk masker kulit maupun pengobatan lain harus melalui persetujuan dokter terlebih dahulu.
TATA FERLIANA
Baca juga : 3 Cara Sederhana Memperlancar Pencernaan dan BAB Rutin Setiap Hari
