Gizi Mytilus

MYTILUS viridis bisa dipanen setelah berumur 6 - 8 bulan. Negara-negara ASBAN yang telah mengekspor kerang Jenis ini lalah Fllipina dan Malaysia. Budidaya kerang ini cukup menguntungkan. Selain gizinya tinggi kerangnya juga dapat dijadikan bahan kerajinan tangan, seperti halnya di Filipina. Berikut ini perbandingan gizi yang telah dibuat oleh Direktorat Gizi, Departemen Kesehatan RI: Jenis makanan Protein Lemak Mytilus viridis 18% 4,1 Daging domba 17,1% 14,8 Ikan mas 16% 2,0 Belut 14% 27,0 Mytilus viridis paling tinggi kadar pro teinnya, hanya belum lazim dimakan orang sepertl tiga jenis protein lainnya.