Ronce

HAMBURGER kembali disorot. Anehnya, kalau dulu roti bertangkup ini dituding sebagai penyebab kanker, kini malah dikatakan mampu menghambat penyakit maut itu. Paling tidak, demikianlah kesimpulan Dr. Michael W. Pariza di depan Kongres Kimia Internasional Basin Pasifik di Honolulu, Hawaii, dua pekan lalu. Pariza, ilmuwan dari Universitas Wisconsin, AS, menyadap senyawa kimia yang dinamakannya modulafor mufagenesis dari hamburger. Zat ini kemudian disuntikkan ke tubuh sejumlah tikus. Setelah 14 minggu, angka tumor pada tikus yang disuntik ternyata dua pertiga lebih rendah dibandingkan dengan sejawatnya yang tidak disuntik.