5 Makanan Sehari-hari yang Bisa Merusak Hati

TEMPO.CO, Jakarta - Hati atau lever dianggap sebagai pabrik kimia tubuh karena bekerja sepanjang waktu untuk menjaga kadar kimia dalam darah dan berperan penting dalam membuang racun dari tubuh. Organ tunggal ini melakukan serangkaian fungsi mulai dari memproduksi empedu yang membantu pencernaan makanan dan juga membantu penyimpanan lemak, selain memberi kekebalan yang lebih baik.

Tanpa disadari, banyak cara yang mungkin tidak disengaja merusak hati setiap hari. Dari konsumsi alkohol berlebih, overdosis obat-obatan, makan makanan tinggi gula dan kalori dan melewatkan sayuran hijau dan buah-buahan, banyak kebiasaan tidak sehat yang bisa membebani hati.

“Karena kita adalah apa yang kita makan, kita harus mengonsumsi makanan yang baik untuk hidup sehat, dan menghindari makanan yang membuat hati bekerja lebih keras dan menghambat fungsinya,” kata Siddhant Bhargava, Ilmuwan Kebugaran dan Nutrisi di India yang dikutip Hindustan Times. 

Berikut adalah lima makanan terburuk untuk hati yang harus dihindari menurut Bhargava.

1. Gula

Terlalu banyak gula dapat membahayakan hati. Gula mentah dan halus serta sirup jagung fruktosa tinggi yang ditemukan dalam makanan manis seperti permen, kue, soda, dll. menyebabkan penumpukan lemak hati. Terlalu banyak gula dapat merusak hati seperti halnya alkohol.

2. Alkohol

Terlalu banyak alkohol sangat mempengaruhi hati. Saat hati memecah alkohol, reaksi kimia yang terjadi merusak sel yang menyebabkan peradangan, kematian sel, dan fibrosis. Konsumsi alkohol yang berlebihan dalam waktu yang lama menyebabkan sirosis hati yang memicu komplikasi seperti muntah darah, penyakit kuning, akumulasi cairan berlebih dalam tubuh, dan juga kanker hati. Batasi konsumsi alkohol, lebih baik lagi tidak mengonsumsinya.