Lutein untuk Kesehatan

Apa lagi yang diragukan dari sayur dan buah? Sekali lagi, riset membuktikan manfaatnya. Kali ini, yang menjadi sasaran penelitian adalah lutein?senyawa antioksidan dalam vitamin A, C, dan E?yang banyak terdapat, antara lain, pada jeruk, apel, tomat, taoge, dan bayam. Seperti dilaporkan Reuters Health pekan lalu, penelitian ini dipimpin James Dwyer, kardiolog dari Universitas California Selatan, Amerika Serikat. Dwyer melibatkan 480 warga California berusia paruh baya sebagai responden. Selama 18 bulan, para responden ini secara periodik menjalani pemeriksaan kesehatan. Hasilnya, seperti dimuat dalam Circulation, Journal of the American Heart Association, edisi pekan lalu, responden yang darahnya kaya lutein terbukti lebih sehat. Selama ini diketahui, lutein berfungsi mengusir radikal bebas dan menjaga kesehatan mata. Berdasar riset ini, Dwyer menambahkan, lutein juga sanggup menjaga kondisi pembuluh darah. Buktinya, responden yang kaya lutein sama sekali tak menampakkan gejala penebalan dinding arteri (aterosklerosis). Sebaliknya, aterosklerosis?yang potensial mengundang penyakit jantung koroner?dijumpai pada responden yang darahnya miskin lutein.