Cara Membuat Jamu Kunyit Asem yang Kaya Manfaat Kesehatan

TEMPO.CO, Jakarta - Kunyit terkenal memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Jamu kunyit asem merupakan salah satu olahan kunyit yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia.

Jamu kunyit asam menjadi salah satu minuman tradisional Indonesia yang kaya khasiat. Minuman herbal dari campuran kunyit dan asam jawa ini diyakini mampu mengatasi berbagai masalah kesehatan.

Anda dapat mencoba membuat jamu kunyit asem sendiri di rumah. Membuat jamu kunyit asam tidaklah sulit. Mulai dari menemukan bahan yang dibutuhkan, hingga cara membuatnya. Ikuti langkah membuat jamu kunyit asem berikut ini.

Bahan Jamu Kunyit Asam

Pertama, tentu Anda perlu menyiapkan seluruh bahan yang dbutuhkan, seperti:

• 100 gram kunyit
• 500 ml air
• 20 gram asem jawa
• 30 gram gula merah
• Garam secukupnya

Cara Membuat Jamu Kunyit Asem

1. Cuci kunyit yang masih segar hingga bersih, kupas kulitnya
2. Parut atau blender kunyit dengan sedikit air. Peras airnya hingga benar-benar habis
3. Didihkan air untuk merebus air perasan kunyit, gula merah, dan asem jawa
4. Tambahkan garam secukupnya
5. Setelah jamu mendidih, matikan kompor dan tunggu hingga dingin
6. Saring jamu dan masukkan ke dalam gelas atau botol

Tak susah cara membuat jamu kunyit asam minuman tradisional ini, bukan? Jamu kunyit asem dapat diminum dalam keadaan hangat maupun dingin.