Inspirasi Menu untuk Esok Hari, Coba Resep Sayur Godog Yuk

Jangan takut ribet karena membuat sayur godog yang enak tak sesulit yang Anda bayangkan, resep ini layak dicoba

28 Agustus 2018 | 19.45 WIB

Perbesar

Resep sayur godog. Tabloidbintang.com

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

TEMPO.CO, Jakarta - Sayur godog biasanya identik dengan menu rumahan yang bisa disajikan kapan saja. Bahkan saat-saat istimewa sayur godod dapat menjadi pilihan. Terlebih sebagai teman makan ketupat, sayur godog memang pilihan tepat.

Jangan takut ribet karena membuat sayur godog yang enak tak sesulit yang Anda bayangkan. Dengan Resep Sayur Godog, setelah semua bahan disiapkan, Anda bisa menyajikan sayur godog istimewa untuk orang-orang tercinta di rumah Anda.

Bahan
- 250 gram daging tetelan sapi
- 500 mililiter air
- 2 centimeter lengkuas, memarkan
- 200 gram kacang panjang, potong
- 1 buah labu siam, potong korek api
- 1 sendok makan gula merah
- Garam secukupnya
- 1 sendok teh air asam
- 1500 mililiter santan kental

Bumbu Halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 5 butir kemiri
- 1 centimeter kencur

Cara Membuat

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

1. Didihkan air, masukkan daging tetelan sapi, masak hingga matang, angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum. Masukkan kacang panjang dan labu siam, masak hingga layu, angkat.
2. Masukkan tumis sayur ke dalam rebusan daging, tambahkan gula merah, garam, dan air asam, masak hingga mendidih.
3. Tuang santan dan masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini