Buah Nangka: Kaya Vitamin yang Bisa Dikonsumsi dengan Beragam Cara

TEMPO.CO, Jakarta -Buah nangka merupakan buah yang berbentuk lonjong, dengan tekstur kulit yang bergerigi berwarna hijau dan memiliki berat 3-5 kg

Nangka adalah buah tropis yang eksotis dengan rasa manis yang halus yang dikonsumsi di banyak bagian dunia. Buah itu bisa dimakan dengan beragam cara.

Seperti dijadikan sayuran menggunakan nangka yang masih belum masak, seperti gudeg. Dan nangka yang matang bisa diolah menjadi kudapan manis seperti keripik nangka. 

Memiliki warna kuning oranye pada saat masak dan memiliki rasa manis yang khas dan dapat digunakan untuk membuat beragam macam masakan.

Nangka juga sangat bergizi dan memiliki beberapa manfaat kesehatan karena mengandung beberapa vitamin.

Dilansir dari Healthline, yang membuat nangka unik dibanding buah lainnya adalah kandungan proteinnya . Buah ini menyediakan lebih dari 3 gram protein per cangkir dalam bentuk jus, dibandingkan dengan 0-1 gram pada jenis buah serupa lainnya, seperti apel dan mangga.

Berikut ini nutrisi yang terdapat pada nangka dalam takaran satu cangkir berbentuk jus:
-Kalori: 155
-Karbohidrat: 40 gram
-Serat: 3 gram
-Protein: 3 gram
-Vitamin A: 10% dari RDI
-Vitamin C: 18% dari RDI
-Riboflavin: 11% dari RDI
-Magnesium: 15% dari RDI
-Kalium: 14% dari RDI
-Mangan: 16% dari RDI