Festival Kuliner Khusus Makanan Vegetarian Digelar di Jakarta

TEMPO.CO, Jakarta - Indonesia Vegetarian Society (IVS ) akan menggelar festival kuliner khusus bagi para vegetarian. Acara yang dibesut dengan nama Vegan Culinary Festival 2018 ini akan berlangsung di Tribeca Central Park Mall, Jakarta Barat, pada 23-25 Maret 2018.

Acara ini diharapkan bakal dikunjungi wisatawan dari komunitas vegetarian, sekaligus menjadi ajang memperkenalkan dan mempromosikan aneka makanan berbasis nabati Nusantara. "Indonesia kaya dengan berbagai tanaman yang bisa menjadi bahan pangan vegetarian,” kata
Deputi Bidang Pengembangan Pemasaran I Kementerian Pariwisata (Kemenpar) I Gde Pitana dalam jumpa pers di Jakarta, Selasa, 6/3.

Festival kuliner vegetarian ini merupakan rangkaian acara Earth Day Vegan Festival & Forum 2018.

Pitana menilai saat ini wisatawan dari komunitas vegetarian Indonesia dan mancanegara semakin banyak dan terus berkembang. "Dari laporan Indonesia Vegetarian Society, tercatat lebih dari 1.000an rumah makan vegetarian dan vegan dalam berbagai skala tumbuh di Indonesia," katanya.

Sekjen IVS Susianto mengatakan Vegan Culinary Festival 2018 diharapkan dapat menjadi media untuk memperkenalkan pola makan sehat berbasis nabati kepada masyarakat.

"Acara ini kami harapkan dapat menjadi upaya peningkatan kesadaran masyarakat tentang manfaat gizi kacang-kacangan sebagai bagian dari produksi pangan yang berkelanjutan dan bertujuan untuk mewujudkan ketahanan pangan dan gizi," katanya.

Selai festival kuliner, rRangkaian kegiatan Earth Day Vegan Festival & Forum 2018, antara lain, Green Speech Competition, Fashion Show dengan material berbahan dasar barang bekas, Parenting & Vegan Talk Show, Flash Mob oleh International Nature Loving Association, Art Performance, dan hiburan.

ANTARA