Sehat dengan Satu Pisang Sehari

Ini resep sederhana: santap sebuah pisang sehari, niscaya Anda terjauh dari serangan stroke. Resep ini terbukti melalui penelitian ilmiah yang hasilnya dilaporkan dalam jurnal Neurology edisi pekan lalu. Adalah Deborah M. Green, ahli ilmu saraf dari Institute of Neuroscience, The Queen Medical Center, Honolulu, Hawaii, yang memimpin tim peneliti. Riset sepanjang 1993-2001 ini melibatkan 5.600 relawan, pria dan wanita di atas 65 tahun yang berkondisi sehat walafiat. Hasilnya, makanan yang kaya unsur kalium (pisang, jeruk, avokad, sayuran hijau, dan kacang-kacangan) mampu menurunkan risiko stroke atau penyumbatan aliran darah ke otak. Kalium, kata Green, bertugas menjaga keseimbangan mineral dalam darah. Kekurangan zat ini bisa mengganggu peredaran darah, fungsi jantung, dan menggenjot risiko stroke. Mardiyah Chamim