Tak Ada Pisang Hari Ini

Dale dan timnya menemukan bahwa gen RGA2, yang diambil dari pisang liar Musa accuminata mallacensis yang berasal dari Sumatera, berperan dalam ketahanan pisang itu terhadap jamur Foc TR4. Gen tersebut lantas dipakai untuk memodifikasi genetik pisang Cavendish Gran Nain. Pisang Cavendish transgenik itu lalu ditanam di perkebunan dekat Humpy Doo, Northern Territory, yang sebelumnya terkena serangan TR4. Walhasil, pisang transgenik itu dapat bertahan dan bebas dari penyakit Panama. Peneliti juga menemukan bahwa gen RGA2 terdapat secara alamiah di pisang Cavendish, tapi tidak terlalu aktif. Tim sedang melanjutkan penelitian untuk mencari tahu cara mengaktifkan gen itu.

Menghasilkan tanaman pisang yang kebal penyakit Panama secara genetik seperti yang dilakukan Dale juga dilakukan LIPI berkolaborasi dengan Wageningen University & Research (WUR), Belanda. Peneliti LIPI, Fajarudin Ahmad, yang tengah menyelesaikan program doktoral di kampus WUR, meneliti gen yang bertanggung jawab terhadap resistansi Fusarium oxysporum cubense. Bila gen tersebut bisa diisolasi untuk disisipkan ke genetika pisang, diharapkan pisang akan tahan terhadap penyakit Panama.

Penemuan Dale tidak serta-merta membuat tenang petani Cavendish ataupun sebagian kalangan ilmuwan pisang. Penyebabnya, isu tumbuhan transgenik alias genetically modified organism (GMO) masih menjadi kontroversi. Para ilmuwan pun mencari cara lain untuk memerangi TR4, yang sangat ganas dan dapat bertahan lebih dari 20 tahun di dalam tanah dalam wujud klamidospora-spora istirahat yang berdinding tebal sehingga relatif tahan terhadap perubahan cuaca.

Tim peneliti di WUR, yang dipimpin pakar phytopatology tropis Gert Kema, misalnya, menyaring lebih dari 250 jenis pisang dan menguji lebih dari 20 ribu tanaman pisang. Mereka telah berhasil menemukan sejumlah kultivar yang resistan terhadap TR4. Tim lantas melakukan perkawinan silang terhadap kultivar-kultivar itu untuk mendapatkan kultivar pengganti Cavendish. "Begitu didapat kultivar yang resistan terhadap TR4 dan memenuhi harapan pasar, maka kami memiliki pengganti Cavendish," ujar peneliti utama Fernando Alexander García-Bastidas.

Yang dia maksudkan memenuhi harapan pasar adalah pisang baru itu akan memiliki cita rasa dan penampilan tak berbeda dengan Cavendish, yang sudah dicintai konsumen. "Saya ingin mengembangkan pisang baru-bukan GMO-untuk membantu persoalan ini," kata García-Bastidas seperti dikutip Eurofruit, Rabu pekan lalu.

Yang dilakukan García-Bastidas di Belanda, juga Yuyu dan timnya di LIPI Cibinong, Jawa Barat, adalah menyaring (screening) pisang liar dan pisang hibrida yang tahan terhadap TR4. Menurut Yuyu, penyaringan itu dimulai dari rumah kaca dengan mengujikan kultur jaringan dengan larutan klamidospora TR4. Yuyu mengatakan tim juga melakukan pengujian lapangan di perkebunan pisang di Lampung, yang lahannya hampir 90 persen mengandung TR4.

Hasil penyaringan itu, menurut Yuyu, salah satunya menemukan pisang Rejang, yang ternyata tahan TR4. "Dari sisi penampilan memang kurang menarik karena buahnya kecil, tapi rasanya enak," ujarnya.

Contoh lain adalah penyilangan pisang Goroho yang terkenal di Sulawesi Utara dengan pisang liar. Cara konvensional ini, menurut Yuyu, banyak kendalanya dan membutuhkan waktu lama untuk mendapatkan hasil yang bagus. "Kalau pengalaman orang Amerika Latin, membutuhkan waktu 10-17 tahun," ucapnya.

Seperti LIPI, Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika di Solok, Sumatera Barat, telah memperoleh satu kultivar unggul baru hasil persilangan yang toleran terhadap layu Fusarium, yaitu INA-03. Menurut Agus Sutanto, peneliti budi daya tanaman di balai itu, selain toleran, pisang ini mempunyai cita rasa manis, berumur tanam genjah (pendek), dan tanamannya tidak terlalu tinggi. "Saat ini, penelitian mengenai penyakit Panama masih dilanjutkan, terutama pada aspek molekuler," ujar Agus.

Upaya mencari pisang yang tahan terhadap TR4 sangat penting karena penyakit ini telah menyerang hampir semua jenis pisang yang ada. Deni Emilda, peneliti hama dan penyakit pada Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika, menyebutkan saat ini diketahui ada empat ras Fusarium oxysporum cubense. "Ras 1 menyerang varietas pisang ambon kuning dan raja serai, Ras 2 menyerang Bluggoe dan beberapa varietas pisang olah, Ras 3 menyerang kerabat pisang Heliconia," katanya.

Adapun Ras 4, menurut Deni, terbagi menjadi dua subbagian, yaitu Subtropical Race 4, yang menyerang Cavendish dan varietas yang rentan terhadap Ras 1 dan Ras 2; serta Tropical Race 4 (TR4), yang menyerang hampir semua kultivar pisang komersial di Asia Tenggara dan Australia.

Deni mengatakan, di Indonesia, penyakit Panama telah menyebar di berbagai wilayah. Survei yang dilakukan Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika di 15 provinsi menunjukkan terdapat serangan penyakit tersebut. Provinsi itu adalah Aceh, Sumatera Utara, Sumatera Barat, Lampung, Jawa Barat, Yogyakarta, Jawa Timur, Kalimantan Barat, Kalimantan Tengah, Kalimantan Timur, Kalimantan Selatan, Sulawesi Selatan, Sulawesi Tenggara, Sulawesi Utara, dan Papua. "Bukan tidak mungkin terdapat serangan penyakit Panama di provinsi lain yang belum disurvei," ucapnya.

Dody Hidayat

10 Produsen Pisang Terbesar (dalam juta ton)

- 47 persen dari total produksi pisang dunia atau sekitar 53 juta ton adalah Cavendish.
- 5.000-an kultivar (nama lokal) pisang diketahui di dunia saat ini.
- 1.000 kultivar pisang dikenal di Indonesia.
- 5 pisang Indonesia yang paling banyak diproduksi: kepok, ambon, barangan, mas, dan raja.