Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Bisnis

Harga Bawang Putih Tembus Rp 60 Ribu per Kg, Mendag: Kami Terus Tambah Pasokan

Menteri Perdagangan Budi Santoso berjanji akan menambah pasokan bawang putih.

16 Maret 2025 | 12.55 WIB

Pekerja menimbang bawang putih di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, Senin, 4 Maret 2024. Melansir data Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) pada Senin (4/3/2024), berbagai jenis bawang tercatat naik signifikan. Harga bawang merah naik sebesar 8,75 persen menjadi Rp36.770 per kilogram dan bawang putih bonggol naik 6,79 persen menjadi Rp41.670 per kilogram. TEMPO/Tony Hartawan
Perbesar
Pekerja menimbang bawang putih di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, Senin, 4 Maret 2024. Melansir data Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) pada Senin (4/3/2024), berbagai jenis bawang tercatat naik signifikan. Harga bawang merah naik sebesar 8,75 persen menjadi Rp36.770 per kilogram dan bawang putih bonggol naik 6,79 persen menjadi Rp41.670 per kilogram. TEMPO/Tony Hartawan

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

TEMPO.CO, Jakarta - Harga bawang putih terus merangkak naik. Latip, 32 tahun, menyadari posisinya tak mudah. Sebagai pedagang kecil di Pasar Ciracas, Jakarta Timur, ia hanya menerima pasokan bawang putih dari distributor. Tapi harga produk hortikuktura itu kini melambung hingga Rp 60 ribu per kilogram, meninggalkan harga eceran tertinggi (HET) Rp 38 ribu per kilogram.

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Kondisi ini, menurut Latip, berbeda dengan pertarungan harga di tingkat distributor. Mereka biasanya membeli bawang putih karungan yang masih kotor. Di tataran ini, harga masih Rp 38 per kilogram. Sedangkan bawang putih Latip telah melewati banyak tangan. “Udah dipisahin, bayar orang lagi. Makanya mahal,” ujarnya, Sabtu, 15 Maret 2025.

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

slot-iklan-300x600

Harga di tingkat distributor pun, menurut Latip, naik. Lazimnya, satu karung bawang putih dihargai Rp 25 ribu per kilogram. Ia mengatakan, baru tahun ini harganya tembus Rp 38 ribu per kilogram. “Dari sananya naik. Makanya mau enggak mau kami jual mahal,” ujar pedanag asal Cilacap, Jawa Tengah itu.

Kenaikan harga ini, ujar Latip, sudah bukan hitungan hari, melainkan lama. Ia mengingat sebelum bulan puasa, harga bawang putih pun telah merangkak.

Regina, 45 tahun, juga mematok harga Rp 60 ribu per kilogram untuk bawang putih kating. Pedagang asal Medan, Sumatra Utara ini mengatakan, harga sekarung bawang putih yang masih kotor bahkan telah menyentuh Rp 50 ribu per kilogram.

Susi juga mengakui harga bawang putih mengalami kenaikan sejak seminggu lalu. Pedagang asal Padang, Sumatra Barat ini mengingat, harga sebelumnya di kisaran Rp 50-an ribu. Kini ia menjual bawang putih kating di harga Rp 60 ribu per kilogram. "Dari sana udah naik. Yang kotor Rp 45 ribu per kilogram,” ujar perempuan 46 tahun itu.

Sayangnya, Menteri Perdagangan Budi Santoso, yang memantau harga barang kebutuhan pokok di Pasar Ciracas hari ini tak meninjau harga bawang putih di ketiga pedagang itu. Ketika ditanya seusai kegiatan, ia berjanji akan terus menambah pasokan. “Ya tetep nanti kami koordinasikan terus ya. Pasokan kami tambah terus. Kami koordinasi dengan para distributor kita,” ujar Budi Santoso.

close

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Logo Tempo
Unduh aplikasi Tempo
download tempo from appstoredownload tempo from playstore
Ikuti Media Sosial Kami
© 2024 Tempo - Hak Cipta Dilindungi Hukum
Beranda Harian Mingguan Tempo Plus