Indonesia Masih Bergantung Impor, Syahrul Yasin Limpo: Optimalisasikan Kedelai dengan Segala Cara

TEMPO.CO, Sukoharjo - Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo menyatakan pemerintah bersama para pemangku kepentingan dalam kurun waktu dua tahun terakhir ini telah berupaya mengoptimalkan kedelai. Optimalisasi itu dilakukan baik pada budidaya, pascapanen, hingga bagaimana membangun offtaker atau pemasok kebutuhan industri atau pasar, untuk bisa diindustrikan dan menciptakan kembali pasar. 

Syahrul mengakui selama ini pemenuhan kebutuhan akan kedelai di Indonesia masih sangat bergantung pada impor. Persoalan yang dihadapi seputar kedelai adalah terkait dengan produksinya. 

Menurutnya, ketergantungan itu kelak bisa saja menjadi persoalan jika Indonesia tidak segera menemukan solusinya sendiri. Jika Indonesia tidak segera mempersiapkan diri, tidak tertutup kemungkinan daerah importasi juga mengurangi ketergantungan ekspor karena dunia sedang menghadapi perubahan iklim.

"Kita selama ini masih sangat tergantung dengan importasi, oleh karena itu selama dua tahun terakhir langkah maksimal diupayakan. Persoalannya, kedelai per hektare tonase lebih rendah dibandingkan jagung, dengan harga kurang lebih hampir sama,' ucap dia ketika ditemui awak media sesuai meninjau pabrik pengolahan kedelai bernama PT Putra Permata Pasifik di Jalan Lumbung Selayur, Dusun II Parangjoro, Grogol, Sukoharjo, Jumat, 14 Juli 2023.

Menyikapi persoalan itu, Syahrul menilai harus ada stimulan agar biaya produksi kedelai dapat lebih ditekan sehingga akan menghasilkan margin atau keuntungan yang lebih besar. "Ini harus terus distimulan agar ongkos produksi lebih rendah, margin lebih besar, kemudian offtaker dipastikan," katanya.