Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Bisnis

Pengrajin Tahu Tempe: Harga Kedelai Naik Lagi Jadi Rp 9.300 per Kg

Para pengrajin tahu tempe di Komplek KOPTI Semanan, Kalideres, Jakarta Barat, masih merasakan kenaikan harga kedelai di pasaran.

7 Januari 2021 | 13.07 WIB

Karung kedelai milik importir PT FKS Multi Agro Tbk yang ikut terlibat dalam operasi pasar kedelai seharga Rp 8.500 per kg bersama Kementerian Pertanian di Komplek KOPTI Semanan, Kalideres, Jakarta Barat, Kamis, 7 Januari 2021. Tempo/Fajar Pebrianto
Perbesar
Karung kedelai milik importir PT FKS Multi Agro Tbk yang ikut terlibat dalam operasi pasar kedelai seharga Rp 8.500 per kg bersama Kementerian Pertanian di Komplek KOPTI Semanan, Kalideres, Jakarta Barat, Kamis, 7 Januari 2021. Tempo/Fajar Pebrianto

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

TEMPO.CO, Jakarta - Para pengrajin tahu tempe di Komplek KOPTI Semanan, Kalideres, Jakarta Barat, memulai kembali produksi, setelah sempat mogok hingga 3 Januari 2020. Tapi, mereka masih merasakan kenaikan harga kedelai di pasaran.

Salah satunya yaitu pemilik usaha produksi tahu tempe bernama Aziz, 25 tahun. Beberapa waktu lalu, dia masih membeli kedelai dengan harga Rp 9.100 per kg. Tapi, beberapa hari ini naik menjadi Rp 9.300 per kg. "Iya naik lagi," kata Aziz saat ditemui di lokasi usahanya pada Kamis, 7 Januari 2021.

Harga ini juga jauh lebih mahal dari yang dibeli Aziz sekitar 4 atau 5 bulan lalu, yang masih Rp 6.000 per kg.

Sebelumnya, harga kedelai di pasaran naik dari semula Rp 6.500 menjadi Rp 9.500. Kementerian Perdagangan menyebut penyebabnya adalah harga kedelai internasional yang meningkat, akibat lonjakan permintaan dari Cina ke negara produsen, Amerika Serikat.

Akibat harga kedelai yang melonjak, produsen tahu dan tempe di Indonesia sempat mogok beberapa hari sampai 3 Januari 2020. Di beberapa rumah makan, ada yang tetap menjual tahu tempe dengan harga lebih mahal. Ada juga yang memilih tidak menjual sama sekali.

Akibat situasi ini, Aziz pun akhirnya memutuskan untuk menaikkan harga jual produknya. Dari semula Rp 500 per satuan tahu, naik menjadi Rp 600 per satuan. Ukuran tahu pun juga dicetak lebih kecil dari biasanya.

FAJAR PEBRIANTO

Baca juga: Operasi Pasar Harga Kedelai Rp 8.500 per Kg, Mentan: Ini Agenda SOS

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

slot-iklan-300x600
Fajar Pebrianto

Meliput isu-isu hukum, korupsi, dan kriminal. Lulus dari Universitas Bakrie pada 2017. Sambil memimpin majalah kampus "Basmala", bergabung dengan Tempo sebagai wartawan magang pada 2015. Mengikuti Indo-Pacific Business Journalism and Training Forum 2019 di Thailand.

close

Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini

Logo Tempo
Unduh aplikasi Tempo
download tempo from appstoredownload tempo from playstore
Ikuti Media Sosial Kami
© 2024 Tempo - Hak Cipta Dilindungi Hukum
Beranda Harian Mingguan Tempo Plus