Makanan Sehat Siap Antar

MASYARAKAT kota semakin membutuhkan menu makanan sehat. Sayangnya, kesibukan dan gaya hidup membuat menu seperti ini susah didapat. Sejumlah katering pun mengisi kebutuhan ini. Di antaranya:

My Choice

My Choice menawarkan menu masakan ala Barat dengan menggunakan bahan organik, tanpa bahan penyedap dan garam. Bumbunya menggunakan aneka buah. Rasa asam dihadirkan dari jeruk lemon, jus jeruk, atau apel. Sedangkan rasa manis dari kayu manis. Penggunaan santan diganti dengan susu kedelai. Nasi putih diganti dengan beras merah, ubi merah, atau roti gandum.

Katering ini dirintis Merry Syanti Dewi pada 2003. Sebagian besar menu disajikan dengan cara rebus, kukus, panggang, atau tumis dengan sedikit minyak atau menggunakan canola dan olive oil. Menu yang tersedia di antaranya chicken fillet, tenderloin steak, salmon steak, meat loaf, chicken honey, atau chicken pasta. Harga satu porsi Rp 60-130 ribu.

Alamat: Jalan Muara Karang C9 No. 10, Jakarta Utara
Telepon: 021-97315200

White Lotus

Katering yang didirikan empat tahun lalu di Surabaya ini menyediakan pola makan sehat yang tak hambar. Menu disajikan berdasarkan riwayat kesehatan, kebutuhan gizi, dan kondisi tubuh konsumen. Pemilik usaha, Jeanny, merekrut para dokter, ahli nutrisi, dan ahli tata boga. Pelanggan dengan penyakit tertentu diminta melampirkan hasil tes darah dan riwayat kesehatan. Pelanggan White Lotus juga konsumen yang ingin menurunkan berat badan. White Lotus bergabung dengan Ranch Market dan bekerja sama dengan restoran Casa D’Oro, restoran Italia di Hotel Indonesia.

Jalan Dharmahusada Indah Timur No. 37, Surabaya, Telepon 031-5937163, 91358898
Restoran Casa D’Oro, Hotel Indonesia

My Meal Organic Catering

Menggunakan perangkat canggih buat menentukan menu dan gizi pelanggannya, antara lain bioscan, pengukur massa tubuh, kadar air, lemak, dan protein. Ada pula alat takar digital dan perangkat lunak pengukur angka kecukupan gizi. Pemilik katering, Ignatius Zaldy, membangun bisnis ini sejak awal Januari 2006 di kawasan Gading Serpong, Tangerang.

Ragam menu bervariasi, dari makanan tradisional Indonesia, Thailand, Cina, hingga Italia. My Meal mengirim ransum makanan dan ahli gizi ke rumah pelanggan. Beragam paket ditawarkan, di antaranya untuk tiga kali makan sehari dikenakan biaya Rp 6,767 juta per bulan.

Jalan Boulevard Raya BA3/45, Gading Serpong, Tangerang Telepon: 021-70067811
Website: www.mymealcatering.com

HealthFreaks

Menu yang disajikan variatif dengan karbohidrat kadar glikemik rendah dan menggunakan olive oil atau canola. Makanan yang disajikan tanpa penyedap (MSG), pengawet, pewarna, dan zat tambahan. Protein yang dipilih ikan atau daging dengan kandungan lemak rendah.

Ines Gulardi, lulusan Bisnis Makanan dan Nutrisi Purdue University, Amerika Serikat, dan master nutrisi masyarakat dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, merintis bisnis ini pada 2006. Bekerja sama dengan korporat, pusat kebugaran, rumah sakit, atau jasa antar ke konsumen, katering ini menawarkan menu seharga Rp 45 ribu per porsi.

Jalan P. Antasari No. 21, Jakarta Selatan
Telepon 021-7692305, 08174853937
www.healthfreaks.info
E-mail: [email protected]

Prima Diet Catering

Didirikan pada 1999 oleh dokter Peni Hartanto, Prima menawarkan beragam program diet. Menunya antara lain food combining, weight management program, south beach diet, dan program Okinawa. Katering ini menyediakan menu khusus untuk penderita penyakit tertentu, juga buat ibu hamil dan menyusui. Pelanggan memperoleh layanan konsultasi terapi makanan dengan tes laboratorium, guna menentukan diet yang pas. Beragam paket ditawarkan, di antaranya untuk makanan dua kali selama 10 hari sekitar Rp 700 ribu.

Jalan Pangkalan Jati V No. 53, Jatiwaringin, Jakarta Timur, Telepon: 0817764899
http://primadietcatering.blogspot.com
E-mail: [email protected]

Pilih Menu Sehat

1. Buah potong lebih baik daripada jus yang bercampur air, gula, atau susu kental manis.
2. Sayuran mentah (salad) atau sayur olahan tumis lebih baik daripada dimasak dengan santan atau dibuat jadi sup.
3. Jangan pilih makanan yang terlalu lama digoreng atau digoreng dengan banyak minyak.
4. Kombinasi antara beras putih dan beras merah baik untuk menambah serat dan mengurangi gula. Kentang rebus yang belum dikupas kulitnya juga bisa menjadi alternatif, mengandung vitamin C dan serat.
5. Pilih sambal dari cabai mentah yang banyak mengandung vitamin C. Hindari sambal botol dalam kemasan atau yang digoreng.