Menu Makan Malam Pertama Sahur, Jangan Gorengan dan Kafein

TEMPO.CO, Jakarta – Kamis, 17 Mei 2018, dinihari sudah waktunya sahur hari pertama. Apa menu makan Anda pada sahur pertama? Ahli gizi menyarankan agar gorengan dan kafein tidak dikonsumsi saat sahur karena bisa meningkatkan produksi asam lambung. "Saat sahur, hindari makanan digoreng karena minyak memperlambat pengosongan lambung akibatnya asam lambung naik," ujar spesialis gizi dari Rumah Sakit Pelni, Jovita Amelia, di Jakarta.

Baca: Mau Diet Sambil Puasa? Intip Dulu 5 Catatan Menu Ini

Menurut Jovita, makanan yang digoreng juga memicu munculnya rasa panas di tenggorokan. Selain makanan yang digoreng, kata dia, sebaiknya hindari juga kafein dan minuman berkarbonasi karena bisa meningkatkan asam lambung. "Kafein mungkin bisa diminum setelah berbuka puasa saat perut sudah terisi, tetapi tidak dalam jumlah banyak," katanya.

Baca: Deadpool 2 Tayang, Simak 5 Gaya Promosi Uniknya

Dia menyarankan kita menyantap makanan yang bisa menahan rasa lapar lebih lama, yakni karbohidrat kompleks, misalnya nasi merah dan ubi, protein, serta lemak baik.