Tips Bikin Smoothie Sayur dan Buah yang Segar

TEMPO.CO, Jakarta - Smoothie merupakan salah satu minuman yang sarat nutrisi. Tak cuma mineral, smoothie mengandung berbagai vitamin dan serat yang terkandung dalam sayur dan buah.

Orang yang sedang diet umumnya mengkonsumsi smoothie untuk menekan nafsu ngemil. Smoothie yang bertekstur kental ini akan membuat perut terasa kenyang lebih lama. Lantaran teksturnya yang kental, penting untuk menggunakan blender dengan mata pisau tajam dan berkecepatan tinggi.

Dengan begitu, kamu bisa lancar saat minum smoothie tanpa khawatir tersedak atau merasa tidak nyaman di mulut karena ada bahan yang belum terlumat dengan baik. Ada lagi yang penting, usahakan proses membuat smoothie yang praktis dan jangan sampai mengurangi kandungan nutrisi dari bahan dasarnya.

Ilustrasi smoothie. Dok. Nutribullet GO Cordless Blender

Berikut tips membuat smoothie sayur dan buah yang segar seperti dikutip dari Nutribullet GO Cordless Blender:

• Sayur dan buah
  Tentukan sayur dan buah apa yang akan kamu buat menjadi smoothie. Kamu bisa mencampurkan sayur dan buah, seperti mangga, pisang, dan stroberi yang telah dibekukan. Untuk sayuran, pilih bayam atau bit.
  
  
• Perhatikan potongan sayur dan buah
  Jika ingin menggunakan sayur dan buah yang berukuran cukup besar dan keras, seperti apel dan wortel untuk membuat smoothie, potong-potong dulu sebelum dihaluskan dalam blender.
  
  
• Pemanis no, pemanis yes
  Batasi tambahan pemanis dalam smoothie. Jangan menggunakan pemanis biasa, seperti gula pasir atau gula bubuk. Pilih pemanis yang sehat, seperti madu. Bisa juga menambahkan bahan-bahan sehat lainnya, seperti yoghurt, oat instan, atau susu segar.
  
  
• Hias smoothie
  Tampilan smoothie akan semakin menarik jika kamu sedikit mengeksplorasi kreativitas. Tambahkan stroberi atau pisang yang dipotong-potong pada bagian atas smoothie.

Baca juga:
Kate Hudson Bagi Resep Smoothie Alpukat Favorit Kaya Kalsium

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.