Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
TEMPO.CO, Jakarta - Aktivitas memasak bermanfaat untuk kesehatan mental, seperti meredakan stres, kecemasan, meningkatkan kreativitas dan kebahagiaan, menumbuhkan rasa syukur dan hubungan sosial, dikutip dari Verywell Mind.
Memasak menjadi cara yang menyenangkan dan menenangkan untuk melupakan masalah sehari-hari. Keberhasilan memasak menjadi hidangan makanan yang lezat juga membangun rasa percaya diri yang positif. Kegiatan ini juga meningkatkan kreativitas seseorang dalam mengkreasikan bahan-bahan. Membuat hidangan favorit atau memasak untuk orang yang dicintai juga memberi perasaan bahagia dan puas.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Kiat Memasak
1. Rutinitas
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Dikutip dari Premio Foods, cara pertama untuk pemula memasak dengan menjadikan aktivitas tersebut sebagai rutinitas. Jika ingin benar-benar belajar memasak, maka harus dibarengi dengan komitmen untuk melakukannya secara teratur.
2. Mempelajari Cara Memasak
Memasak untuk pemula bisa dimulai dari mempelajari dasar-dasar terlebih dahulu, seperti mempelajari cara memasak yang sederhana, merebus, menggoreng telur atau ikan.
3. Peralatan Memasak Sederhana
Sebagai pemula harus mempelajari kegunaan peralatan memasak.. Misalnya, mempelajari cara untuk menggoreng telur, maka perlu untuk mengetahui alat masak untuk. Sebaiknya berfokus mempelajari peralatan memasak yang sudah ada di rumah.
4. Mempelajari Jenis Bumbu
Bumbu sangat penting dalam pembelajaran memasak. Untuk bisa menyajikan masakan yang lezat, maka pengetahuan untuk rempah-rempah harus dipelajari. Adapun bahan-bahan penting yang harus selalu disediakan untuk bumbu dapur seperti, garam, lada, bawang putih, bawang merah, merica, dan lain-lain.
5. Investasi
Jika sudah terbiasa menggunakan alat masak sesuai jenis masakan, maka bisa mulai investasi untuk memberi peralatan baru. Pemula bisa berinvestasi membeli satu set perlengkapan untuk memasak bahan makanan dari jenis apa pun, alat pemanggang atau presto. Pisau juga alat yang penting, tak hanya sekadar tajam, tapi bentuk yang menyesuaikan fungsinya untuk memotong.
6. Memerinci Resep
Sebelum mulai memasak perlu memerinci segala bahan masakan untuk menyesuaikan takaran porsi. Ketelitian ini penting untuk seluruh proses memasak dan jika ada sisa bahan bisa disimpan di kulkas untuk dimasak pada lain hari dengan resep yang berbeda.
7. Mencoba Resep Baru
Dalam belajar memasak juga perlu mencoba berbagai resep. Jika sudah lancar untuk memasak dengan resep tertentu, ada baiknya menantang diri untuk mencoba hal baru. Saat mencoba resep jika gagal tak perlu kecewa. Sebaiknya tetap mencoba di lain waktu dengan mengikuti petunjuk resep yang tepat.
Jika sudah lancar memasak resep tersebut, ke depannya bisa memodifikasi resep dan membuat variasi. Saat memasak, sabar menjadi kunci untuk bisa menghidangkan masakan yang lezat.
Pilihan Editor: 3 Resep Masakan Tahun Baru Sederhana dan Enak
Foto 
