Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
TEMPO.CO, Jakarta - Kurma identik dengan kudapan pembuka puasa. Manisan buah ini marak dijual sejak bulan Ramadan datang. Hal ini karena buah kurma merupakan makanan yang disunahkan saat berbuka puasa atau pun saat sahur. Ada banyak jenis buah kurma, tapi berikut ini jenis kurma yang paling populer di dunia menurut ratinkosh.com:
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
1. Kurma Medjool
Kurma ini ditanam di Maroko, Palestina, Yordania dan Arab Saudi. Cita rasa kurma medjool manis dengan tekstur berserat. Warnanya kuning hingga cokelat kemerahan dan berukuran besar hingga sangat besar.
2. Kurma Piarom
Kurma piarom dibudidayakan di seluruh Teluk Persia dan Timur Tengah sejak masa Mesopotamia Kuno 6.000 SM. Kurma pioram berkulit tipis dan sepenuhnya melekat pada dagingnya. Warna kulitnya coklat tua hingga hitam. Rasa kurma ini manis yang unik dengan jejak toffee dan karamel.
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Baca berita dengan sedikit iklan, klik di sini
Panjangnya sekitar 2-5 sentimeter dan berbentuk oval. Kurma pioram memiliki tingkat fruktosa dan indeks glikemik yang rendah, sehingga cocok untuk penderita diabetes dan tekanan darah.
3. Kurma Mazafati
Kurma mazafati berasal dari Bam, sebuah kota di Kerman, Iran. Kurma ini memiliki daging yang tebal dan rasa seperti karamel coklat dan gula merah.
Ukuran kurma mazafati sekitar 2,5-4 sentimeter. Kurma mazafati memiliki vitamin, serat, potasium yang cukup tinggi. Anda bisa memakannya secara langsung sebagai cemilan.
4. Kurma Barhi
Kurma Barhi diperkenalkan ke California pada 1913 dari Basra, Irak. Kurma ini memiliki cita rasa yang manis dan kaya akan nutrisi. Kurma barhi merupakan jenis kurma paling mungil dan paling rapuh.
Kulit dagingnya yang keras berubah menjadi kuning kecokelatan, kemudian berwarna kuning keemasan saat disimpan.
5. Kurma Rabbi
Kurma Rabbi merupakan salah satu kurma tertua dan terlezat yang dibudidayakan di Iranshahr, Zabul, Chabahar dan kota-kota lain di Sistan Baluchistan, Iran. Kurma rabbi berkulit tipis dan bertekstur lembut.
Kurma ini memiliki rasa yang paling enak di antara kurma manis berdaging lembut lainnya. Ukuran kurma ini berkisar antara 3 sampai 5 sentimeter dan memiliki bentuk lonjong dengan warna hitam kemerahan.
6. Kurma ajwa
Kurma ajwa atau kurma nabi merupakan salah satu kurma yang terkenal dan banyak dicari di Indonesia. Kurma ini berasal dari wilayah Arab Saudi bagian barat. Ciri-ciri kurma ajwa adalah memiliki warna hitam dengan rasa yang tidak terlalu manis.
Berdasarkan hasil penelitian King Saud University, kurma ajwa bermanfaat sebagai antiinflamasi yang dapat mencegah kerusakan sel. Kandungan glikosida dan flavonoid pada kurma ajwa yang tinggi berguna sebagai antioksidan untuk mencegah radikal bebas. Selain itu, Kurma ajwa juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan otak.
7. Kurma Sukkari
Dilansir dari bdkpalembang.kemenag.go.id, kata “sukkari” memiliki arti “gula”. Kurma sukkari bertekstur renyah dan memiliki cita rasa manis. Kurma sukkari biasanya banyak dijual di Indonesia menjelang bulan Ramadan atau Hari Raya Idul Fitri.
Selain tujuh jenis kurma itu masih banyak lagi jenis kurma lainnya, seperti kurma deglet noor, kurma thory, kurma sayer, kurma halawy, kurma zahidi dan lain sebagainya.
Terlepas dari apapun jenisnya, kurma merupakan buah yang disukai oleh Nabi Muhammad SAW, sehingga mengkonsumsinya terutama pada bulan Ramadan menjadi keutamaan bagi umat muslim.
RINDI ARISKA
Foto 
